Equipos de última tecnología para la cocina

¡Equipos de última tecnología para la cocina!

Hemos incorporado nuevos equipos de cocina de alta gama y última tecnología para el restaurante principal (Main Hall) , con una inversión superior a USD 28,000, pensada en optimizar procesos y elevar la calidad del servicio para nuestros socios e invitados.

Esta moderna implementación permitirá automatizar procesos clave como cocción, descongelado y fermentado de masas, reduciendo significativamente los tiempos de preparación y garantizando mayor precisión, eficiencia y consistencia en cada plato.

En esta primera etapa, nuestro equipo de cocina viene recibiendo capacitaciones especializadas, con el objetivo de dominar al máximo el uso y beneficios de estas nuevas máquinas y aprovechar todo su potencial.

Entre los equipos adquiridos se encuentran:

• Abatidor multifuncional de 5 bandejas

• Horno combinado

• 3 freidoras abiertas a gas

• Mesa ensaladera refrigerada

• 1 refrigerador y 1 congelado vertical de dos puertas

Seguimos trabajando por la mejora de los puntos críticos en el servicio de restaurante para ofrecerte una experiencia gastronómica moderna, ágil, al nivel de lo que merece nuestro club